紀伊国屋様には、いつも楽しき食事をご提供して頂き、感謝しています。過去は、いつも乗用車でそちらに伺っていましたが、今回はＪＲ利用で紀伊国屋さんにお世話になりたいと思っています。

そこで、貴ホームページ上には掲載されていないようですが、事前に予約し、JR堅田着時刻をお伝えすれば、お迎えを、また帰宅時にお送りして戴けるのですか？この要望は季節を問わず、して戴けるのですか？

今年初めてのランチ心待ちにしていました。3月のメニューは、長い冬を通りすぎ春の訪れを待っていた草花が春を待ちわび一気に芽を吹き出したというメニューでした。菜の花づくのオードブル、桜の香りのメイーン。雪深い中から春の訪れを感じさせられたデザート。全てののメニューから春を感じながら美味しくいただきました。今年は、旬の野菜づくしとか‥。月々お伺いする楽しみが増えました。また、4月のメニューを楽しみにしています。
　この日、ひとつ残念な事がありました。久しぶりに静かに食事をいただきたかったのですが、隣の席が団体の方でたばこを吸われたり、にぎやか過ぎたのでちょつとうるさかったです。食事は、にぎやかでももう少しゆったりした中で味わいたかったです。

　今年は、例年にない大雪で本当のホワイトクリスマスですね。前日までの雪で、そちらへお伺いできるか心配していましたが、久しぶりの晴れ間でね今年最後のランチ（クリスマスランチ）をいただく事ができました。それぞれの旬の素材が生かされていて、どれをとっても美味しいメニューばかりでした。今年のクリスマスは、初めて長女の一家と過ごせて至福の一時でした。来年には、また、家族が１人増えます。４歳の孫は、大の紀伊国屋ファンで「おばぁーちゃん、また紀伊国屋へ来ようね」と言っていました。いつもスタッフの方の心使い有難うございます。今日も雪道のため、山の上がり口で送迎の車で待っていただいていて車がノーマルタイヤだったのでとても助かりました。今年１年美味しいお料理と温かいもてなしを有難うございました。シェフには、いろいろ無理な注文を聞いていただいて感謝しています。みなさん、来年も良い年をお迎えください。そして、3月からの新しいメニューを心待ちにしています。シェフ・スタッフの方々、安全で美味しい食材を提供していたただいた方々、自然の恵み等全てに感謝！！

昨日は、娘一家と久しぶりのランチに寄せていただいて楽しい一時を過ごさせていただきました。ブルーベリーの木々も紅く色づきはじめ秋の深まりを感じさせていただきました。紅葉の見ごろは、もう少し先なのでしょうか。
　ランチは、久しぶりのキッシュで九条ねぎの香りと甘味が引き立ちとても美味しくいただきました。栗のスープは、お汁粉のようで甘味が強すぎたように感じました。最後のデザートのほうじ茶のグラニテは、苦味が強く食いしん坊の私も残してしまいました。孫のデザートにシホンケーキを頼んだらそちらの方が美味しかったです。思わずお土産にシホンケーキを買って帰りました。いつもながらのスタッフの方々の温かいもてなしを有難うございました。次回は、また、家族でクリスマスにうかがいます。今からどんなメニューが出てくるのか楽しみにしています。

ランチご馳走さまでした。8月も残すところわずかとなり、ブルーベリー摘みももうすぐ終わりですね。今日のランチは、この旬のブルーベリー尽くしで、摘みたてのブルーベリーを使ったメニューばかりでとても美味しくいただきました。また、旬の野菜が豊富に使われ野菜自身のもつ旨みが引き出されていてとても幸せな気分にさせていただきました。中でも、トマトのスープは、トマトの旨みが凝縮されとても美味しかったです。できることなら、おかわりしたいぐらいでした。しかし、美味しいものはもう少しほしいなぁという直前でやめておくほうが、次への期待につながるのでしょうか‥。それとブルーベリーのプチパンとても美味しかったです。今後もまた出していただけたらうれしいです。
　今日は、フレッシュブルーベリーを買い、今年もブルーベリー酒を作る事にしました。昨年8月に作ったブルーベリー酒は、1年経ったのでまろやかな味になってきたようです。年を重ねるごとにどんな味になるのか今から楽しみです。
　毎回いろんな注文をし、勝手な感想に対してその期待に応じていただいて感謝しています。また、来月もどんな旬の食材を活かしたメニューがいただけるか今から楽しみにしています。お客さんに対する「もてなしの心」に感謝！

昨日（８／２７）にブルーベリー摘みにお邪魔したものです。とても楽しく収穫をさせていただきました。ジャムもおいしくいただいてます。ホームページを見せていただいて、ますますいいなぁって感じました。とても近所に住んでますので、今度はランチか、モーニングをいただきに行こうと思ってます。とても楽しみです！

先ほどジャムを注文しましたが、送信できたかできなかったかがわかりません。何回か注文を押してしまいましたので二重になっていましたら最後に送信したものだけをお願いいたします。
デザートジャムを４個とブルーベリーｼﾞｬﾑを１個です。

昨日は、ランチご馳走様でした。久しぶりに娘一家と一緒に楽しい時間を過ごす事ができました。赤ピーマンのムースの味は、ちよっと私には苦手な味でした。また、メイーンに添えられていた野菜は、ベビーリーフではなく温野菜があったらというのが家族全員の感想でした。5千円コースの人参や豆などのように。旬の夏野菜が少なかったのが残念でしたが、黒ワシなすはとても美味しかったです。ミディトマトのコンポートは、トマト本来の味が活かされていなかったように思いました。お土産に買ってかえったブルーベリータルトがとても美味しかったです。娘達は、これがデザートにでてきたら良かったのにと言っていました。昨年までブルーベリーが苦手だった孫が今年は、すっかりブルーベリーのとりこになり、買って帰ったフレッシュブルーベリーをわしずかみでぱくぱく食べていました。8月のメニューを拝見しました。メィーンの魚に野菜がのっていましたが、私の希望は、魚と野菜は、別々の方がそれぞれの味が活かされていいのではと思いました。7月に比べて野菜が多いのは、うれしいのですが‥。
大地の恵みに感謝！いつも心配りをしていただいているスタッフの方に感謝！

先日、初めてそちらに伺い、とってものんびりとした時間をすごし、美味しい地の果物＆野菜・お肉たちでランチを楽しみ、大満足で帰って来ました。台風が来るとの事で朝済みをされて販売していたブルーべりーを購入したのですが、あまりの美味しさに驚き・・ジャムやドライも購入！ジュースも飲！
来年は是非8月にブルーベリー摘みが出来るように予約頑張りたいと思います♪
・生は販売配送はされていないのでしょうか？
・ブルーベリーの季節にお伺いしたら、購入は出来るのでしょうか？
どうぞお知らせください。

以前、貴店にハープにつつまれたチーズケーキを送っていただいたものですが、今はやってないのでしょうか？
友人に送りたく、申込み方や値段等をお知らせいただきたく
宜しくお願いします。

この度はランチに来ていただき誠に有難うございます
あいにくお尋ねの料理教室は開催しておりません。
紀伊國屋塾という食に関しての勉強会を年に５回開催させていただいております。興味を持たれましたら、ご案内させていただきます。
またのご来店、スタッフ一同お待ちしております。

　下村様、この度は貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。　お客様に　より一層快適にお過ごし頂ける様に
スタッフ一同努力して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
　ご実家にお帰りになられた節には、是非　紀伊國屋にお越し下さるよう、又のご来店をお待ちしております。

6月のメニュー楽しみにして出かけましたが、全体的に塩加減が濃いように思いました。また、オードブルは、ズッキーニの中のうなぎや野菜がみじん切りだったのでフォークとナイフでは、食べにくかったです。今の季節だったら新じゃがや新玉ねぎが美味しい時期なのでスープーは、ビシソワーズが味わってみたかったです。毎年それを楽しみにしていたものですから。今回のメニューは、旬の素材の良さを感じるものが少なかったように思いました。今は、旬の野菜といっても年中出回っているものもありますが‥。以前のように辻さんちのトマトとかどこどこのねぎとかこだわりの野菜を使ったメニューが少なくなったようで寂しいです。また、7月のメニュー楽しみにしています。
ブルーベリーの木も先月寄せていただいた時には、白い小さな花が咲いていましたが、今日は、それが小さな実になつていました。今年は、涼しく実の成長は、これからの天候に大きく左右されると聞きました。今後の気候に期待して美味しいブルーベリータルトが食べられる日を心待ちにしています。今日は、ご馳走さまてでした。

昨日は赤ちゃん連れで行かせていただきました。
ﾍﾞﾋﾞｰｶｰを上にあげていただいたり、気持ちよく
迎えていただいてうれしかったです。

お料理は期待とおりでおいしかったです。えびとチーズの
チュイールの味と触感が珍しくて気に入りました。
その前にでた、キャベツでお野菜をくるんであるのも
食べ進めていくと、どんどんおいしく感じられました。
デザートのしょうがのｼｬｰﾍﾞｯﾄはくせがありすぎるように
思いました。私は苦手ですね・・。
でも、チーズケーキとかたっぷりと
量もあって堪能できました。

神奈川に住んでいるので、実家に帰るたびに
春先に毎年訪れています。昨年、子供が生まれたので
今年は初めての赤ちゃん連れでお伺いになりました。

また、来年にも行かせて頂きたいと思います。
（子供が座っていられるかによりますが・・・汗）
もし、どこか小さな部屋でもあれば授乳とか
させてもらえるので、再来年とかにまた赤ちゃんが
できたときに行けるのにな・・とも思いました。

これからもおいしいお料理を作ってください。
楽しみにしてます。

追伸
先月、高台のベンチガタガタすると言っていたらさつそく直していただいていて有難うございました。ベンチでゆつくり時間わ過ごせました。

昨日は、ランチをご馳走さまでした。予約の時間を大幅に遅れてご迷惑をおかけしてすみませんでした。昨日は、天候に恵まれて琵琶湖の対岸まできれいに見え、気持ちが安らぎました。ブルーベリーの木は、白い花が咲き、収穫の時期が今から待ち遠しいです。今回は、長女の一家と一緒で楽しい時間を過ごす事ができました。孫も3歳6ヶ月になり、テーブルに落ち着いて座って食事をいただけるように成長し、周りの大人も安心して食事を味わえるようになりました。昨年の夏にお邪魔した時は、ホールを走りまわっていたのです
が‥。
ランチは、オードブルの春野菜のテリーヌがとても美味しかったです。メイーンは、今回えびでしたが付け合せの川えびのせんべいが苦くて食べにくかったです。娘達は、魚が食べたかったといつていました。また、デザートの新生姜のグラニテがくせがあったので別のものが良かったようでした。最近は、今までの紀伊国屋さんになかったメニューが増えましたが、家族は以前の方が良かったと言っていました。私も最近のメニューは、味より見栄えにこだわりすぎているように思いました。また、6月のメニューを楽しみにしています。

三木　聡子様

こちらこそ、丁寧なお礼のお言葉ありがとうございます。

今後の紀伊国屋塾のご案内は、近々ホームページにも乗せる予定ですが、日程のほうのご案内だけさせていただきます。
5月25日（水）　於　「結」
7月13日（水）　於　ブルーベリーフィールズ紀伊国屋
9月14日（水）　於　「結」
11月30日（水）　於　「結」

です。

7月はブルーベリーの収穫の時期なのでぜひ紀伊国屋にきていただきたくて、この月だけ紀伊国屋での開催になります。

また、今回の通年講師　西村　和雄さんは野菜の目利きのできる「野菜のソムリエ」です。この7月の回に普段私たちが食べている野菜を持ってきてもらって目利きしてもらう予定をしています。
お忙しいとは思いますが、ぜひこの機会にお越しください。
（「結」のほうが、交通は便利でいいんですが、紀伊国屋にしか味わえないよさもあります。負担も大きいかと思いますが、、、、）

素敵な時間をすごしていただけるよう、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ありがとうございました。

すずきくみこ

三木　聡子様

こちらこそ、丁寧なお礼のお言葉ありがとうございます。

今後の紀伊国屋塾のご案内は、近々ホームページにも乗せる予定ですが、日程のほうのご案内だけさせていただきます。
5月25日（水）　於　「結」
7月13日（水）　於　ブルーベリーフィールズ紀伊国屋
9月14日（水）　於　「結」
11月30日（水）　於　「結」

です。

7月はブルーベリーの収穫の時期なのでぜひ紀伊国屋にきていただきたくて、この月だけ紀伊国屋での開催になります。

また、今回の通年講師　西村　和雄さんは野菜の目利きのできる「野菜のソムリエ」です。この7月の回に普段私たちが食べている野菜を持ってきてもらって目利きしてもらう予定をしています。
お忙しいとは思いますが、ぜひこの機会にお越しください。
（「結」のほうが、交通は便利でいいんですが、紀伊国屋にしか味わえないよさもあります。負担も大きいかと思いますが、、、、）

素敵な時間をすごしていただけるよう、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ありがとうございました。

すずきくみこ

ブルーベリーフィールズ紀伊国屋
鈴木　久美子様

五月晴れの頃、ますますご清栄のことと推察申し上げます。

3月の折には、紀伊国屋熟のご案内を頂きまして、ありがとうございます。御礼が遅れまして申し訳ありません。
開催場所が交通の便利な成安造形大学に変更になったことは
私にとって大変うれしいことです。
しかし、残念ながら、当面のところ個人の勉学上の都合により、足を運べそうにありません。
一度くらいは足を運べるよう頑張りたいと思っております。
丁寧なご案内を頂いたにもかかわらず申し訳ありません。

鈴木様をはじめ紀伊国屋様の益々のご発展を
心よりお祈り申し上げます。

食いしん坊ママ様
土曜日にはご来店いただき、ありがとうございました。
またいつもメッセージをありがとうございます！
ランチのメニューの野草を新鮮な視点で
お召し上がりいただけ、何よりでございます。
これから、本格的に暖かくなってまいりましたので、
自家製のお野菜もどんどんお召し上がりいただけると思うので、ぜひお孫さんとご一緒にご来店いただきたいです。
先日は、松本さんご一家も赤ちゃんを連れてきていただきました。

さて、ベンチの不行き届きの件、
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
レストランでのお食事以外のところでも
お客様に安心して楽しんでいただける空間を作りたいと思っております。

また、“結”にもご来店いただき、
ありがとうございました。
どうぞ今後ともよろしくお願い申しあげます。

昨日は、ランチご馳走様でした。ここ最近仕事が忙しくて毎日の食事も簡単なもので済ませていたので、久しぶりの野草を使ったランチをいただき春を感じさせていただきました。野草で食べられるものといつたらヨモギや土筆ぐらいか知らなかったので新鮮でした。でもね全体的に野菜が少なかったのが物足りなかったです。それと戻りかつおのカルパッチョは、かつおはたたきぐらいの半生の方が良かったです。次回は、孫の一家と寄せていただけたらと思っています。
帰りに紀伊国屋の建物の少し高くなつている所から畑や琵琶湖を眺めていたら毎日仕事に追われていたのでほつこりさせていただきました。そこに二人がけぐらいのベンチが置いていたのですが、がたがたして危険そうだつたので危なくないようにしておいていただけたらうれしいです。
昨日は、せつかく堅田まで行ったので、成安の結紀伊国屋の方へも寄らせていただきました。そこは、価格がリーズナブルで紀伊国屋とはまた違う楽しみ方ができてグルメな1日になりました。娘にケーキのお土産を買って帰ったらとても喜んでいました。桜のシホンケーキがとても美味しかったです。
最後にお礼が遅くなりましたが、前回お願いしていた季節のジャムを用意していただいていて有難うございました。
松本さんへ
先週、久しぶりに紀伊国へ来られたと聞きました。また、ご一緒に食事ができたらうれしいです。

新谷　信一様

昨日はご来店ありがとうございました。
又、本日はメールをいただきありがとうございます。
ご遠方からこの山道をわざわざ来ていただき最後まで
気持ちよくお帰りいただかなくてはなりませんのに
ご不快なお気持ちにさせてしまいまして
本当に申し訳ございませんでした。
時々頑固に車をどけてくださらない方で
お話に行っても怒鳴られてしまいます。
しかしお客様にまでご迷惑はかけられません。
早急にお話をしに行って参ります。
この次お越し頂きます時には
このような事が起こらないように
出来うる限りのことをさせて頂きます。
これからの季節はハーブ、ブルーベリー、薔薇と
次々と花を咲かせていきます。
又のご来店をスタッフ一同お待ち致しております。

昨日初めて訪ねましたが大変残念な事が起こりました。と言うのも、駐車場(斜め前)前の,,,,建設の持ち主が車の出入りを妨害したのです。土地の人々とのコミニケ-ションが不足していませんか

食いしん坊ママ様
先日はご来店いただきありがとうございました。
オープンを心待ちにしていただき、たいへんありがたく
嬉しく思っております。

何度も雪に覆われた
ブルーベリーフィールズ紀伊國屋にも
畑のようすや風のにおいや温度から、
やっと春がやってきたように感じています。

来月のレストランのメニューは
野草を使いたいと思っております。
山菜などは、スーパーなどでも
簡単に手に入るようになりましたし、
街のレストランでも食べることができますが、
野草を使っているメニューはあまり耳にしません。

普段、雑草だと見過ごしがちな草も、
実は味わい深いものであることを
少しでも知っていただけるようなメニューを考えております。

また、りんごジャムを気に入っていただき、
たいへん嬉しく思っております。
召し上がっていただいたりんごジャムのりんごは
青森の竹嶋さんからいただいたりんごを
りんごそのもののような、みずみずしいジャムに
たきあげたものです。

先日はせっかくいちごジャムをご注文いただきましたのに、
ご用意できなくて申し訳ございませんでした。
そろそろ気温も安定してまいりましたので、
いちごの収穫も見込めます。

それでは、またのご来店
スタッフ一同お待ち申し上げております！！

3か月ぶりのランチ心待ちにしていました。小春日和で久しぶりに紀伊国屋から見る琵琶湖を眺めて春を感じました。今年は、先週、越前に行ったら真冬のように吹雪でした。今週は、打って変わっていいお天気で春を感じさせていただきました。ランチも春らしい彩りのメニューで楽しませていただきました。ご馳走様でした。お土産に返って買ったパンも毎日美味しくいただいています。また、ジャムを個包装していただいたのを家にストックしておいて友達とかにプレゼントして喜んでもらっています。私は、リンゴジャムがあっさりして好きなので最近2瓶も食べてしまいました。季節のジャム楽しみにしています。

お問い合わせありがとうございます。
東京の方では、日本橋の髙島屋さま　玉川の髙島屋さま
に置かせていただいております。
よろしくお願い致します。

東京の西川と申します。先日東京の高島屋で催し物のときに貴社のジャムを購入しました。普段は東京ではどこでジャムを購入できますか？教えてください。

この度はランチのご予約ありがとうございます。
お電話番号等お聞きしたいので、直接メールさせていただきます。

ランチの申し込みはこちらでもよろしいでしょうか？
３月１３日の日曜日に３人で伺いたいのですか？
可否をおしらせくださいませ。

このたびはお問い合わせありがとうございます。
岡本様にメールさせていただきますので、
よろしくお願い申しあげます。

今年も残すところ後2日となり、1年間の時の流れの速さをしみじみと感じています。年のせいでしょうか？この1年間毎月旬の食材を使ったメニューで楽しませていただきました。また、季節ごとに見るレストランのガラスごしに見る景色にも癒されました。24日は、クリスマスディナーご馳走さまでした。娘と2人でゆったりとした時間を過ごさせていただきました。初めて夜に自分の車で行ったのですが、夜道は、地理がわかりづらくて少し恐かったです。
クリスマスディナーは、見た目は、すごく良かったのですが演出に凝りすぎたメニューのように思いました。オマールエビや地鶏は、フォークとナイフでは、食べにくかったです。それとデザートに池田牧場のジェラートがなかったのが残念でした。それは、シェフの推すすめのメニューのクレープの中にジェラートが入っていたのでなかったそうですが、クレープの中のは、気ずかないぐらいの量でした。感じたまま勝手な事を書きましたが、来年は、どんなメニューで楽しませていただけるのか今から楽しみにしています。シェフ、スタッフの皆さん良い年をお迎え下さい。1年間ご馳走さまでした。

19日にはご来店いただきありがとうございました。
いつもメールをありがとうございます。
今回、変更させて頂いたメニューを喜んで頂けて幸いです。
食の大切さを再確認して頂いたり、この空間がくつろぎの場所であったりと、
紀伊國屋が何かのお役に立てたことを嬉しく思っています。

食いしん坊ママさんの貴重な時間をこちらで
お過ごしいただいて本当にありがたく思っております。

それからお食事の後にお出しするハーブティですが、
お越しいただいてるその時期に摘める
５種類のフレッシュハーブを使い、
その季節にしか味わえないハーブティをお出ししております。
季節などの関係で常に同じハーブを同じ分量で
お出しできないこともあり、色が薄くなったり、
香りが違ったりすることがあります。
たとえば、クラリーセージは濃い色が出ますが、その代わりに
レモングラスを使うと香りはいいのですが色が薄くなります。
こういったことをふくめ、サービス時に一言添えてお出しするサービスが出来ていなかったこと反省致しております。
今後はもっと満足していただけるようなサービスを
心がけてまいります。また何かございましたら教えていただけますでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ本日からクリスマスの特別ランチ、ディナーの始まりです。
２４日にお会いできるのを楽しみに、スタッフ一同お待ち申し上げております。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

今日も美味しいお料理と素晴らしい景色を堪能させていただいて有難うございました。もう、12月も半ばというのにブルーベリーの紅葉した葉が結構残っていて晩秋を思わせました。今日は、独身の若い同僚2人とおじゃましました。2人とも初めての紀伊国屋でしたが、とても美味しかったと言ってもらえて誘った私も嬉しかったです。2人とも独り暮らしで自炊しているそうですが、今日のお料理をいただいて素材が活かされたメニューの数々で、スープも数種類の野菜が使っているのに調和がとれていてすごく美味しかったので、これからも手作りの料理を作りたいといつていました。私も仕事の忙しさにかまけて冷凍食品をよく使っているので、これからは、食の大事さを再認識してできるだけ旬のものを使った料理を家族や自分のためにも作らなくてはと思いました。今年もあと残すところわずかとなりましたが今年１年いろんなメニューで楽しませていただいて有難うございました。また、24日にクリスマスディナーにお伺いしますが今からどんなお料理がいただけるかわくわくしています。いつも多彩なメニューや暖かいことばけや配慮をしていただきシェフやスタッフの皆さん有難うございます。お蔭様でここでの一時は、私にとっては、別空間にいるようなくつろぎの場になつています。ただ一つハーブティが薄いように思いました。香りはすごく良かったのですが‥。そこで、少し時間をおいたら色は濃かったのですが、香りが始めほどでなくなっていました。冬でハーブが少なくなつたからなんでしょうか？

大阪梅田のパン屋さんから買ったシャミーをおいしくいただいていましたが，最近は焼きが悪く、空洞になっていないものが多くなりました。何とかしてください。

くいしん坊ママ様　いつもご来店本当に有難うございます。ご来店頂く度に貴重なご意見を頂き、紀伊國屋を応援して下さる温かいお気持ちがひしひしと伝わってきて嬉しく思っております。ご意見を参考にさせて頂き、ご来店頂いた一人一人のお客様に満足して頂けるようスタッフ一同頑張って参ります。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

はじめて投稿します、京都府立大学ローズサークルの林です。

岩田さん、先日はお忙しいところお話しする時間をとって下さり大変有難うございました。
そして、ばらジャムをローズサークルイベント「ばら展」での販売を許可して下さりとても感謝しております。
お客さんの要望もあり、ばらジャムを使ったお菓子やドリンクを出すカフェスペースをを設けたいと思っているので、またいろいろと相談に行きたいと思っております。
どうかまた宜しくお願い致します。

感想です…先生に連れて行っていただいて初めて来店したのですが、とても感じのいいお店だなと思いました。店内は良い香りがしたし、ドライフラワーや絵が飾ってあったり、テーブルにフレッシュハーブがかざってあるところなんかが素敵だなと思いました。
アフタヌーンティーのセットをご馳走さまでした。食器や盛り付け、レストランから見える景色もすばらしかったです！
そのうち姉や友達と一緒にケーキセットなどを食べに来れたら良いなと思いました。
後になってからルバーブジャムかブルーベリージャムも買えばよかったと思いました。次に行くときは是非買いたいと思います。自宅でのお菓子作りにも使えたらいいな～。
ハーブ園にあまり花が無かったのが残念でしたが、ハーブの綺麗な時期にまた行きたいです。

ところで…母にこの店のことを話したら、「そういうところに就職できたらいいね」と言われ、本当にそうだな～と思ったのですが、実際そちらのお店で働かせていただくことは出来るでしょうか？どうかお返事宜しくお願いします。

土曜日はランチご馳走さまでした。紅葉を楽しみに出かけたのですが、ブルーベリの木々は随分と色づき初めていましたが、見ごろには、もう少しといった所でした。今年は、暖かくて紅葉が遅いようですね。ランチは、アミューズに久しぶりにキッシュをいただきました。スープは、大根とハマグリのクリームスープでしたが、ハマグリの貝がそのまま入っていたので少し食べにくかったです。できれば貝は、具だけで2つほど入っている方がいいねと娘と話していました。また、メインの鮭のソテーが火が入りすぎていて、もう少し、表面は、からっとしていて、身がふんわりだったら最高でした。デザートの洋風ぜんざい、今までにない味で美味しくいただきました。デザートの色合いが、茶系統だったので、そこに紅葉したブルーベリーの葉が添えられていたら見た目も秋が感じられたように思いました。全体として、いつもより少し物足りなさを感じました。その日は、夕方に成安造形大学のカフェテリアの結紀伊国やへ寄りディナーもいただいたのですが、Ｂコースをいただいたのですが、ポテトのグラタンが熱々でとても美味しかったです。また、タモギだけと里芋と鶏肉のスープは、里芋が口の中でととろけて、これまた最高でした。カフェテテリアは、学生達で賑わっていましたが「美味しかったです」と食器を返す所で声をかけておられるのを聞いて気軽に声をかけやすいのは、セルフサービスの気軽さからでしょうか。ディナーが1200円と安くて美味しかったので驚きでした。もっと近くだったら度々利用したいと思いました。予約なしで行けるので、また、行ってみたいと思いました。間伐材で作られた建物は、木の温もりと若いスタッフの温もりで心地良い時間を過ごさせていただきました。有難うございました。また、日曜日には、自分の青春時代にタイムスリップするために京都の南座へ行き、その帰りに高島屋へ立ち寄らせていただきました。紀伊国屋のスペースに甘栗屋さんがあり、店がわかりにくくなっていたので、少し驚きました。デパートという場所がらスィートポテトが260円位してて高価だったので驚き。また、山のお店で買うタモギダケがショーウウィンドウの中に入っていたのですごく高価なものに思われました。生産者の名前も写真入りだったので、もっと気軽に手にとれる所にあればいいなぁと思いました。8月に高島屋でフレッシュブルーベリーを買いブルーベリー酒を作ったのですが、お店の方にその事を覚えていただいていて作ってもうすぐ3ヶ月がたつので、そろそろ飲めるのかなぁと思い楽しみにしています。家でびんを開けて香りをかいでみたら良い匂いがしていて23日で3ヶ月になるので一度試飲してみょうと心待ちにしています。紀伊国さんには、いろんな楽しみの場所を提供していただいて有難うございます。それぞれのお店の良さがあるのでこれからも楽しみにしています。

食いしん坊ママさま
昨日はご来店ありがとうございました。
また、いつもさっそくにメッセージをありがとうございます。

お車の件では、ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。こちらの都合でお客様にご迷惑をおかけしましたこと、
深くお詫び申しあげます。
今後は充分な配慮をしてまいります。すみませんでした。

またお料理についてもいつも貴重なご意見
ありがたく頂戴しております。

ブルーベリーの葉も美しく紅葉してまいりました。
またのご来店お待ち申し上げております。

久しぶりに紀伊国屋におじゃましました。今年は､大きな台風や地震等の自然災害が多い中、幸いにも大きな被害もなく至福の時間を過ごせる事に感謝！今年は、気温も昼夜の差が大きく、私の周りにも体調をこわしている人が多いです。今年の紅葉は、例年より早そうですね。ブルーベリーの木々も少しづつ色づきつつありました。後、2週間もすれば見ごろなのでしょぅか？
10月の今日のお料理もとても美味しくいただきました。青ねぎとりんごのサラダは、予想しえない組み合わせで「ぬた」を思わせるような感じでした。カニとカブのミルフィーユは、カニとカブの旨みとのハーモニーでとても美味しかったです。タモギダケのポタージュは、胡椒が利きすぎて後味にピリとした唐さが残ったので、個人的には、胡椒が無いほうがタモギダケ本来の旨みが感じられたように思います。今日は､お土産にタモギダケが買えなかったのが残念でした。また、紅葉のシーズンに伺えたら最高です。
今日は、同僚と一緒だったのですが、帰りに駐車所の近くで溝掃除かされていて、メインの道路へ出るのに遠周りをするように言われ、行ったら道らしき道ではなく、タイヤが空回りしそうになり、せっかく楽しい時間を過ごせたのに恐い思いをしてショックを受けていました。できることならお客さんの居ない時にするか、正規の道を通れるように配慮していただけたらと思いました。8年ぶりに紀伊国屋を訪れフレンチでは、ここが県内で一番美味しいと感動していた彼女が帰り際に嫌な印象を持った事が残念でした。

先日は、ランチご馳走さまでした。この日は、対岸までよく見えるお天気で久しぶりに穏やかな気持で時間を過ごす事ができました。ブルーベリー畑は、夏の終わりを告げるようにブルーベリーの実が木々の所々に実がなっていました。8月に寄せていただいた時にはあんなにたわわに実がなっていたのですが‥。今は、ブルーベリー畑の隣にはすすきの穂がたなびいて秋を感じました。ランチは、旬の食材を使ったそうめんかぼちゃを数10年ぶりに口にしました。今回のメニューも体に良さそうなものばかりで、その中でも私のお気に入りは、さつまいものポタージュでおかわりしたいぐらいでした。また、メインディッシュのホタテの身が肉厚でぷりぷりしていて先日北海道で食べたものより美味しかったです。デザートのフレッシュブルーベリーやいちぢくも美味しく、豆乳のプリンもあっさりし、黒豆のジェラートも濃厚な味で美味しくいただきました。結局メニューの全てが美味しかったのですが‥。また、フレッシューハーブティの香りで更に癒されました。
娘のバースディケーキもフレッシュブルーベリーといちぢくを使ったものをお願いしたところ、ブーケまで付けていただいてとても可愛く美味しく頂きました。ブーケは、今も我が家の食卓にかざっています。紀伊国屋で過ごす時間は、私にとっては至福の時間です。また、次回どんなメニューが出てくるのか楽しみにしています。いつもながらスタッフの皆さんの暖かいもてなしとシェフの美味しいお料理有難うございました。ご馳走さまでした。（＾人＾）感謝♪

おお！早苗さん。
メッセージをありがとう！！
ちょうど、レストラン、パン工房が８月の代休をいただいているところで、
明日9/4から再開させていただくところです。

あなたは、どんな夏をお過ごしでしたか？

この夏、ブルーベリーがたわわに実ってくれまして、
一本の樹からの恵みをありがたく感じております。

また、元気な顔を見せにやってきてくれるのを待ってるね。

BlueberryFields紀伊国屋のみなさんへ

お久しぶりです。
暑く、いそがしい夏も終わりに近づき
ようやくほっと一息つけるのではないでしょうか。

友人と一泊旅行で京都に行き、京都の高島屋で紀伊国屋を見つけ、パンを購入しました。何処のパンを食べても味わえない、紀伊国屋の土と風,空気を一瞬で感じられるようで本当に嬉しかった。
わたしにとって紀伊国屋はかけがえのない場所であり、
いつでも心のなかにあります。
また時間をみつけ、遊びに行きます！
では、お体に気をつけて。

横井様

はじめまして　農園担当の鈴木です。
ブルーベリーの苗木の品種ですが、
大きく分けて３種類ございます。

北部ハイブッシュ
南部ハイブッシュ
ラビットアイ

実が大きいのはハイブッシュ系で、傾向といたしましては
南部ハイブッシュの方に注目が集まっているように思います。

それぞれにたくさんの品種改良がされ、多くの種類が
市場に出ておりますが、適応性に優れたもの、多収穫なもの、
収穫時期など、それぞれに特色があり、
何を優先するかによってお勧めする品種が変わってきます。

一番大切なことは育てる場所の気候や土壌に合っていること
だと思います。

ちなみにうちの主な品種はラビットアイのティ不ブルーと
ホームベルになります。
実が大きいのはティ不ブルーの方で、こちらは適度に酸味も
あります。
食味が甘めなのはホームベルの方です。

なかなか味見をして苗を購入することは難しいですよね。
私が味見した中で、おいしいと思ったのは
うちのブルーベリーと、粒は小さめでしたが
南部ハイブッシュのリベールという品種でした。

今年はこちらで苗の販売はしておりませんが
ただいま育成中ですので来年ぐらいには
販売ができるかと思います。

それほどお力になれませんでしたが
ぜひ、おいしいブルーベリーを育ててくださいね。

横井様

はじめまして　農園担当の鈴木です。
ブルーベリーの苗木の品種ですが、
大きく分けて３種類ございます。

北部ハイブッシュ
南部ハイブッシュ
ラビットアイ

実が大きいのはハイブッシュ系で、傾向といたしましては
南部ハイブッシュの方に注目が集まっているように思います。

それぞれにたくさんの品種改良がされ、多くの種類が
市場に出ておりますが、適応性に優れたもの、多収穫なもの、
収穫時期など、それぞれに特色があり、
何を優先するかによってお勧めする品種が変わってきます。

一番大切なことは育てる場所の気候や土壌に合っていること
だと思います。

ちなみにうちの主な品種はラビットアイのティ不ブルーと
ホームベルになります。
実が大きいのはティ不ブルーの方で、こちらは適度に酸味も
あります。
食味が甘めなのはホームベルの方です。

なかなか味見をして苗を購入することは難しいですよね。
私が味見した中で、おいしいと思ったのは
うちのブルーベリーと、粒は小さめでしたが
南部ハイブッシュのリベールという品種でした。

今年はこちらで苗の販売はしておりませんが
ただいま育成中ですので来年ぐらいには
販売ができるかと思います。

それほどお力になれませんでしたが
ぜひ、おいしいブルーベリーを育ててくださいね。

　はじめまして。24日に摘み取り体験させてもらいました！
ありがとうございました。その場で食べた摘みたての
ブルーベリーはとても甘くほのかに酸味がありとっても美味しかったです。
　雲行きも怪しかったのですが、摘み取りの間は降らずに、
楽しい時間を友達と過ごすことができとっても満足できました。
来年も予約が取れたら参加したいと思います(＾―＾)
帰ってから友達が摘み取ったブルーベリーを使ってロールケーキを
作ってくれました。皮がやわらかくホンマにおいしかったです。　農園の方が甘い実と酸味のある実も見分け方を教えてくれ。
そのせいか、摘んで帰った実はとっても甘かったです。
ありがとうございました！
　帰りに小腹がすいたのでカフェテラスで食事をして帰たのですが
途中雨が振って来ました。それでも景色が綺麗だったのが印象に
残っています。(いい所にありますね～)
　ご飯も美味く、また食事だけでも訪れたいと思います。
農園近くにいたチビっちゃいわんちゃんにも、また会いに行きたいとおもいますのでよろしくお願いします！！(カワイかったわ～)

楽しい時間をありがとうございました。
　

食いしん坊ママ様
いつもありがたくメッセージを頂戴しております。
ありがとうございます！！
畑を手入れしているところまで、見ていてくださってることに感謝いたします。
また、ブルーベリー酒のお味をお教えくださいませ。

またお待ちしております。

待ちに待ったブルーベリー摘みは、お天気を心配していたのですが、レストランの窓から見える景色は、対岸までくっきり見える良いお天気でした。適度な風もあり、暑くても大変だし､雨だと中止だしと当初の心配を吹き飛ばしてくれました。時間の経つのも忘れてしまう位ブルーベリーを食べたり摘んだりと、とても楽しい時間を過ごす事ができました。来年も予約を取るのは大変ですが、また、行きたいと思いました。畑を毎日手入れしていただいているスタッフの方に感謝！そして、いつも送迎でお世話になって有難うございます。
　その後、京都の高島屋へ久しぶりにお邪魔しました。そこで、偶然にもフレッシュブルーベリーを手に入れる事ができたのでブルーベリー酒を作りました。数ヵ月後にどんな味のものができるか今から((o(^∇^)o))わくわくしています。また、結果を報告しますね。それに、たもぎカツサンドはたもぎだけの癖があるのかなぁという思いとは違いとても美味しかったです。これからも新しいメニューを楽しみにしています。

ブルーベリーの大きな実のなる生食できるうまい苗木を探しています。
その品種は解りますでしょうか？
もし、そちらで購入できるかどうかも知りたいんです。
よろしくお願いします。

川嶋様
ご来店ありがとうございました。
大切な日を紀伊國屋でお過ごしいただけたこと、私どもにとって、たいへんありがたく、嬉しいことでした。
どうぞ今後ともよろしくお願い申しあげます。

川嶋です。

今日は本当にありがとうございました。
お忙しい中、心温まるご配慮ありがとうございました。
ブルーベリー摘みも、お土産に買って帰ったスコーンやパン達も
印象に残るものでした。

おいしい食べ物、楽しい時間を提供してくださった
スタッフの皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

奥田様
いつもご来店ありがとうございます。
20日の摘み取りお待ちしております。
ブルーベリーは去年は不作でしたが、今年は7月の暑さのおかげでいい実がたくさん採れています。ぜひおいしい実を摘んでください。

他のお客様も暑い中つみ採りありがとうございます！！

8月のメニューをインターネットで見ていたら、長女が食べに行きたいと言い出したのですが急な事で土、日曜日は予約が一杯のため平日の月曜日にお邪魔する事になりました。平日でも8月は摘み取りもあるためかレストランも一杯のお客さんでしたね。畑のブルーベリーの実は、食べごろのものが随分と多くなりましたね。毎回お土産に買って帰るブルーベリータルトは、ぎっしりつまったブルーベリーの実で最高の味で今しか味わえないですね！ランチもとっても美味しかったです。ご馳走様でした。20日の摘み取りを今から楽しみにしています。しかし、今年は例年にない暑さで大変そうですね。でも、いい(;´Д｀Aがかけそうです。

先日の土曜日には、長女のリクエストで2週続けて紀伊国屋さんにお邪魔することになりました。前回と同じメニューという事でメニューを変更していただいて有難うございました。ただ子ども用のメニューがサンドイッチで大人でも一口ではたべにくい大きさでパンとはさんだ具を別々に食べていたのですがあまり食が進まなかったようです。ご飯ものの方が食べやすかったようです。また、付け合せの野菜は、苦味があり、とても子どもには無理な気がしました。事前に予約の時に子ども用にとお願いしていたので、できれば当日子ども用に配慮していただければうれしかったです。大人のお客さんが多い中いろんな手間のかかる注文をして申し訳ありません。長女が8月のメニューを見てまた行きたいと言っています。お蔭で滞在期間が延びて孫とも1年ぶりに楽しい日々を過ごしています。楽しい時間を提供していただいて有難うございます。また、いつもホールを走りまわって他のお客さんやスタッフの皆さんにご迷惑をおかけして申し訳ありません。皆さんのご親切な対応に感謝！また、8月のメニューをいただける日を心待ちにしています。

昨日は、一年ぶりに里帰りしてきた娘や孫と一緒にランチに寄せていただいて楽しい至福の時間を過ごさせていただくことができました。昨年、寄せていた時にはまだ１歳6ヶ月だった孫も今では、２歳9ヶ月になり普段は、ご飯をあまり食べずにおやつばかりなのですが、この日ばかりは美味しいものをよく知っていてご飯もぺろりとたいらげてしまいました。しかし、落ち着きのなさは、昨年と変わらず退屈してくるとレストランのホールを走り廻ってスタッフの皆さんには、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
７月のメニューは、旬のトマトやズッキーニを使ったお料理やかぼちゃの冷製スープが自然の甘味でとっても美味しかったです。塩加減もちょうど良かったです。持病の糖尿病のため、カロリー控えめのメニューにしていただき、メイーンの肉料理を真鯛にしていただいて皮はこんがりで身はふんわりでとても美味しかったです。娘達も肉より魚がいいと羨ましがっていました。メインディシュを肉か魚か選べたらいいのですが…。デザートのブルーベリーも旬を迎え、先月の時より甘味が増していて素晴らしかったです。また、お土産に買って帰ったブルーベリータルトは、甘く熟したブルーベリーがぎっしりつまっていて最高でした。持ち帰ったパンも今日の朝食にいただきました。いつも安全で美味しいもの提供していただいて有難うございます。スタッフの皆さんいつもきめ細かい心遣いをしていただいて有難うございました。８月は、いよいよブルーベリーの摘み取りで今から楽しみにしています。また、いつも送迎サービスをしていただいて感謝！岩田さん暑い折りお体を大切に。また、お目にかかれる日を楽しみにしています。

メールが送れなかったのでここに送ります。
石井翔子です。返信お願いします。

朝からずっとブルーベリー積みの電話をしていて、今やっとつながったのに切られました。
こういう場合でも予約取ってもらえないんですよね。

さき様
残念ながらイートインはしておりません。
一年に一度は髙島屋京都店でカレーフェアーなどもするのですが、普段はジャムなどの販売のみになっております。
宜しくお願いします。

お返事ありがとうございます。
それで、もうひとつお聞きしたいのですが、そこでイートインはできるのでしょうか？

さき様
このたびはブルーベリーフィールズ紀伊國屋のホームページを
ご覧いただきありがとうございます。
京都の髙島屋　地下に
“ナチュラルファーム　Ｊ　紀伊國屋”
という小さなショップを出店させていただいております。
そちらでは、手づくりジャムをはじめ
自家製天然酵母パンやケーキを販売しております。
毎朝、ここブルーベリーフィールズ紀伊國屋から
配達した新鮮な味をぜひご賞味くださいませ。
ありがとうございました。

こんにちは。
京都の高島屋にお店をオープンされたと伺ったのですが、そこで紀伊国屋さんのメニューが食べられるのでしょうか？

食いしん坊ママさま
いつもご来店いただき、また、
メッセージをありがとうございます。
ご来店いただく直前に台風が近づいていたこともあって、
ガーデンのバラにも影響がありました。
せっかく期待してお越しいただいたのに、申し訳ないです。
これから咲き始めるものもありますので、ぜひご覧くださいませ。
また、ブルーベリーパンの件、なんとお詫びしたらよいのでしょう。
誠に申し訳ございませんでした。
今後はお約束したことを守れない、ということのないようしてまいります。どうぞ、よろしくお願い申しあげます。

毎回、食いしん坊ママさんの受け取られ方に
感激いたします。
メッセージしてくださることを感謝しております。
ありがとうございます。

今日はご馳走さまでした。お天気は、梅雨の合い間の晴れで遠い琵琶湖の対岸まですっきりときれいに見えました。木々の緑とさわやかな風がここち良かったです。ランチも季節の素材を使ったメニューでとても美味しかったです。今回は、職場の若い同僚と一緒で紀伊国屋のスペースでみんな癒されていました。ちょつと残念だったのは、今月上旬に満開だったバラがもうすっかり盛りを過ぎてしまっていた事です。それと予約てしいたブルーベリーパンが3時でないと焼きあがらないと言う事で帰る時間に間に合わなかったことです。せっかく楽しみにしていたので残念です。でも、良いこともありました。フレッシュブルーベリーが料理やデザートで食べられた事です。まだ、すっぱかったですが美味しかったです。畑のブルーベリーは、まだ青かったですね。でも、これからどんどん甘く美味しいブルーベリーが食べられると思ったら今から楽しみです。今日のメンバーで次は9月に行く約束をしました。7月は、久しぶりに孫の一家と一緒に寄せていただけたらと思っています。いつも安らぎの空間を提供していただいて有難うございます。いつも、食べ物の旬がわからなくなった今、安全で旬のものを旬の時にいただく素晴らしさを味わさせていただいています。

3月に友達とそちらに行きました。とてもおいしかったのでいまでも時々話にでます。また、行きたいと思っています。これからもおいしい料理を作ってください。

3月に友達とそちらに行きました。とてもおいしかったのでいまでも時々話にでます。また、行きたいと思っています。これからもおいしい料理を作ってください。

昨日は、ご馳走さまでした。あいにくの雨でしたが、時折、霧がはれて琵琶湖が見え隠れしてその景色がなんとも情緒があり、また、緑の木々が目に眩しくさわやかなホットできる時間を過ごさせていただきました。お料理も前回に寄せていただいた時と同じということで、別メニューにしていただきとても美味しくいただきました。我が家のゴールデンウィークの予定は、紀伊国屋さんでのランチだけだったので心待ちにしていました。期待どおりのもてなしで素敵な時間を家族で過ごす事ができました。ありがとうございました。子ども達もだんだん口がこえてきて、これから先のランチが益々楽しみです。アミューズのそら豆は、シンプルでとても美味しかったです。それにメィーンのサーモンも丁度よい塩味で香草とトマトと一緒にいただいたらこれもとても美味しかったです。それとお土産に買って帰ったクルミといちぢくのバン、固かったけれどそれぞれの素材の味がして、また食べたいと思いました｡次々といろんなパンの種類が増えていき、また楽しみが増えました｡次回お伺いするのを今から心待ちにしています。ご馳走さまでした。そして、忙しい中でも変わらないスタッフやシェフの暖かいもてなしを有難うございました｡

岩田様

｢グリーンツーリズム大賞｣特別賞　受賞おめでとうございます。　
岩田様の農・食に対する思いが、着実に現代社会に浸透しつつあるように思います。　

はじめまして。と、言ってもお店の方には２度程お邪魔しているのですが・・・・。いつも体が元気になる料理をありがとうございます。突然なんですが明日リフレッシュしに行こうと思いたちました。そこで質問、お庭の様子はいかがですか？夏の暑い盛りにばかりお邪魔しているので、お花の見頃をのがしています。ハーブやバラ、もちろんブルーベリーのかわいい白い小花を楽しみたく思います。ちなみに我が家の２本ぽっきりのブルーベリー達は今年も蕾をたっぷり付けてくれました。本当に突然で申し訳無いのですが、お返事頂けるとうれしいです。

桜の花も満開で、めっきり春らしくなりましたね！3月には、同僚の送別会でお世話になりご馳走さまでした。今日は､三女の高校の合格祝いで寄せていただきました。今月から3500円と5000円のコースの2種類になり、予約の時にどちらのコースにするか迷ったのですが、主役の三女だけ5000円コースにしました。しかし、3500円で十分に満足の得られる内容でした。でも、メィーンの手長えびは食べたかったですね。少し分けてもらって食べたらえびがぷりぷりしていてとっても美味しかったです｡また、別の月の3500円コースで入れてもらえたら嬉しいです。提案で、メィーンディシュを予約の時に肉か魚か選べたらラッキィーですね。今回は、菜の花を使ったメニューが多く、春を感じました。たまねぎのスープは、たまねぎの甘さより、塩味が効いていたように思え、個人的には、もう少し薄味で素材の味が味わえたらと思いました。個人的な事ですが、糖尿病で治療中で今きのこの「たもぎ」粉わ飲んでいるんですが、今日初めてたもぎだけを食べました。今後も健康に良い素材を楽しみにしています。ご馳走さまでした。次回は、どんなメニューがいただけるのか楽しみにしています。

今日の2ヶ月ぶりのランチを今か今かと心待ちにしていました。陽射しも暖かく春らしい日で気分も爽やか、ブルーベリーの木も葉っぱが丸裸でまだ硬いつぼみでしたが、春の息吹をいっぱい感じました。職場の同僚の送別会で、今回の主人公のが、以前から紀伊国屋さんへ行ってみたいと言っていたので同僚6人でおじゃましました。その中には、初めての人が半数でしたが、みんな日々の忙しさから開放されゆったりとした時間を過ごしていました。お料理も春キャベツのオードブルやかぶらのスープ、いちごのデザート等旬の食材を使っておられ、いつもながらとても美味しかったです。私は、持病のため、カロリーを控えめにしたメニューにしていただき、デザートはケーキの代わりにフルーツの寒天よせでとても美味しくいただきました。一つ残念だったのが退職する同僚にケーキをプレゼントしたのですが、持って帰るからと伝えていたので、その場でとんなケーキだったのか見られず、プレゼントしたもののどんな仕上がりのものか皆が見られず残念でした。できれば、食事の最後にお披露目できていれば、この会がもっと盛り上がったのではないかと思い、事前にお願いしていなかった事を後悔しました。しかし、今日という日が同僚との素敵な思い出の一ページになり、思い出づくりに協力していただいたシェフやスタッフのみなさん有難うございました。
次回は、第一希望を貫き高校受験に合格した娘の合格祝いにお伺いしたいと思っています｡
今日思いがけず再会した松本さんご夫婦、また、お食事に誘ってください｡楽しみにしています｡

　クリスマスイブには、今年最後の紀伊国屋さんでのディナーを家族3人で楽しませていただきました。美しい琵琶湖の夜景を眺め、ピアノの生演奏を聞きながらの食事で贅沢な時間を過ごさせていただきました。今年一年、毎月旬の食材を使ったランチや暑い8月のブルーベリー狩りと一年を通して楽しませていただいて感謝しています。また、今年は、20周年記念のコンサートや新しいノーブルジャム等等の紀伊国屋さんにとっても記念すべき一年でしたね。また、来年どんな素敵なメニューで楽しませていただけるのか今から楽しみにしています。持病のため、カロリー控えめで、かつ楽しめる献立を考えていただいてありがとうございました。お陰さまで病気も回復に向かっています。しかし、これから先も一生食養生が必要なため、今後もなにかとお手数をかけますがよろしくお願いいたします。スタッフのみなさんいつも暖かいもてなしを有り難うございました。来年もよろしくお願いいたします。では、良いお年をお迎え下さい。

岩田社長様
　大変ご無沙汰しております。　昨日は突然ぶしつけな電話を差し上げ失礼致しました。
　さて、弊社地下１階のテナント募集中のスペースの件ですが詳細は以下の通りです。
　　　フロア面積　約４９坪
　　　賃料　　　　ご相談（８千～１０千円／月／坪位）
　　　その他　　　前テナント　日本料理店
　　　　　　　　　阪和ビル地下１階ですが、当該店舗への専用階段有り。
　昨日も申し上げましたが、弊社近辺（淀屋橋の御堂筋西側界隈）では、ビルオーナーたちが平日しか人がいないオフィス街というイメージではなく、休日も人が遊びに来るようなゾーンにしようと、お洒落な店舗のテナント誘致に積極的に動いています。　紀伊国屋さんのようなお店に来ていただければイメージにぴったりだと思います。
　尚、地上１階にも数坪の店舗スペースが有り（携帯電話ショップが入居していました。）今某ジュエリーショップと交渉中ですが、もし物販にてご興味ありましたら、成り行きにはなると思いますが合わせてご検討頂ければ幸いです。

　私ごとではございますが、この１１月より営業を離れ人事課配属（今は総務関係の業務を見習中です）となりました（TEL０６－６２０６－３２０２）。　業務とは関係なく是非岩田社長様とお目にかかりたく存じております。　
　
紀伊国屋さんの益々のご発展と岩田社長並びにスタッフご一同のご多幸をお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　阪和興業㈱　松井宏全

食いしん坊ママさん、こんにちは。
いつもすてきなメッセージをありがとうございます。
ブルーベリー畑の紅葉もいよいよでございます。
山も彩り豊かで秋を感じます。

さて、先日はご来店ありがとうございました。
メインのお皿が黒米と卵の白と黄色という
色彩が目をひきますよね。
黄身の加減の絶妙さは、日々のテーマですね。
御意見感謝します。
クリスマス、お待ちしております！！

またブルーベリーパン、すみませんでした。
一つひとつすべて手作りの紀伊國屋のパンは
数に限りがございますので、前もって御予約いただければ
お取り置きさせていただきます。
ありがとうございました。

山々の木々が色づきはじめ、ブルーベリーの木も少しづつ紅く染まってきましたね。ちょっと紅葉には早すぎたようです。残念！
　メニューは和風のゆば巻きがあっさりしておいしかったです。スープはきのこの香りがして、まろやかでおかわりしたいぐらいおいしかったです。黒米も歯ごたえがあっておいしかったです。その中の温泉卵は黄身が流れてゆばとまざり合うので、もう少し半熟の方が良かったようです。
また、糖尿の私の為、肉を魚にかえたり、手間入りのリンゴのデザートを作っていただいて、全ておいしくいただきました。お陰様で、糖尿病の方も少しずつ良くなっています。
唯一残念なのは、好物のブルーベリーパンが完売で買えなかったことです。
　クリスマスにまたお伺いします。琵琶湖の夜景を眺めながらのディナーを楽しみにしています。
　いつもながら、スタッフの皆様、ありがとうございました。
　

本日予約の電話をした者です。
定休日だそうで大変残念に思います。

こちらのホームページを見た限りでは
定休日は書いてないように思ったのですが
毎週木曜日がお休みなのでしょうか？

昨日は、ごちそうさまでした。
九月に、持病の糖尿病が悪化し、お医者さんからカロリー制限を言われ、紀伊国屋へは足がとうのいていましたが、事前に希望をお願いしていたところ、カロリー減のメニューを特別に作って頂いて、食事療法も楽しみながら続けられそうです。シェフやスタッフの皆さん、いろいろきめ細かい配慮を頂いて、おかげで楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いしますm(._.)m
　10月3日の紀伊国屋の20周年記念コンサートでは、心安らぐ時間を提供して頂いて、ありがとうございました。20周年を迎えられた紀伊国屋がますます発展していくことを願っています。
また、その時にいただいた、ノンシュガーのブルーベリージャムのノーブルをおいしくいただきました。昨日ノーブルを買おうと思って、お店で聞いたら、まだ発売されてないとのことでしたので、一日も早く発売されるのを心待ちにしています！ではまたレストランへ行ったらよろしくお願いします(^-^)

９月２８日に、JR名古屋高島屋で、紀伊国屋さんのジャム
ルバーブ、ブルーベリー２種類、バラ　を買いました。
予想通りのおいしさに、感動しました。
社長さんのあまりの美しさに、ついつい
するはずのなかった、質問をしてしまいました。
来年は、紀伊国屋さんで、ブルーベリー狩りしたり、
お茶しに行く予定です。
よろしくお願いします。

takiコメントありがとう。
素敵なサイトになったね。
でもほんとによくなるのはこれからですね。
自分も含め紀伊国屋のスタッフ、お客さま、
また紀伊国屋のことを知らなかったり来たことのないような人たちも含めてみんなでいいものが作れればと思ってます。どうなるか愉しみです。

ルバーブジャムは俺も個人的に大好き。
催しで試食出す時なんかは、結構お勧めすると
気に入ってくださる場合があります。
まだ余り馴染みが無いんで食べてもらわないと
伝わりにくいかもしれ無いです。
紀伊国屋でもアフタヌーンのメニューで
「３種のジャムとパン」を作りました。
ルバーブジャムも出すので是非一度お試しください！

ぼくもルバーブジャム大好き。
よくヨーグルトに入れて食べてます。
さっぱりしていていいよね。
高島屋の味百選に行くと、いつもルバーブジャムをクラッカーにつけて食べまくってる...

前回お邪魔した時（7月だったか8月だったか記憶が...）は秋山さん（元宇宙飛行士）のちょっと大人なネタの混じった話や、参加者の皆さんがそれぞれ行っている活動の話を聞いてとても刺激を受けました｡みんな自分の足下をしっかり見て生きているのだなーと。
環境の問題、食や農の問題、教育の問題について、紀伊國屋のネットワークを通じてさまざまな人たちがつながっていくのが見えて、あらためて紀伊國屋のポテンシャルの高さに驚きました｡
このようなホームページが出来て、その動きがさらに活発になってゆくのではないでしょうか。
スタッフの皆さん頑張ってください。
これからもよろしくです。

takiです
tuyosi＆hinaちゃんこんにちは
ブログ完成おめでとう
魅力的なサイトになりましたね
僕も紀ノ国屋のジャム大好きです
特にルバーブがいい
あとローズもおしゃれでおいしいですね
一度遊びに行きたいな