2005年11月のメニュー

11月のランチメニューです。
ご予約はこちらで承ります。

3,500円コース（左）｜5,000円コース（右）

【アミューズ】（共通）玉ねぎ、九条ネギ、西洋ネギと自家製ベーコンを使ったキッシュ。木枯らし一番あま味ののったネギがスモークの香りとともに・・・

（左）【オードブル】（3500円コース）キノコのテリーヌのフレッシュ野菜添え。
（右）【オードブル】（5000円コース）『季節の盛り合わせ』

【スープ】（共通）栗のポタージュスープに栗のジェラートを添えて

【メイン】（共通）無農薬野菜と牛ばら肉のブルーベリー煮込。仰木の里からも届いた無農薬野菜をコトコトと煮込んだお肉に添えて・・・

* 5,000円コースにはさらに、シェフおまかせ魚料理がプラスされます。（写真は後ほどアップします。）

【デザート】（共通）パートフィロで洋なしを包んだお菓子、ほうじ茶のグラニテ、季節のジェラート。薄い絹に包んだ様な綺麗なお菓子。焼きたての香りもおたのしみに・・・

Posted by BlueberryFields Kinokuniya at 2005年10月29日 21:35