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2006年02月25日
2006年3月のランチメニュー
《長く厳しい冬でございましたが、紀伊國屋のブルーベリー畑にもようやく明るい陽が射し始め、木々の芽もほころんでまいりました。
山のレストランも待ちに待った春を迎え、３月１日から再びオープンさせていただいております。
春の香りを存分に楽しんでいただけるメニューをご用意してご来店を心よりお待ちしております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。》
さて、3月のランチメニューです。
今年もよろしくお願いいたします。
税別￥3500コース
アミューズ
ことのほか長かった寒さの中で春を見つけました。
オードブル
お皿いっぱいの菜の花、春の味くらべをお楽しみください。
スープ
福井の田谷さんから届きました。
強くやさしいごぼうの味をどうぞ。
メイン
春を待って一足先に風に舞う桜の香をお届けします。
デザート
長く積った雪の下で育つミント。
植物の生命の強さを教えられました。
税別￥5000コース （*オードブル、メインのお料理以外は上記と同じになります。）
[写真はしばらくお待ちください]
オードブル
シェフお任せオードブルの盛り合わせ
メイン
お肉料理: シェフお任せ肉料理
[写真はしばらくお待ちください]
お魚料理: 春を待って一足先に風に舞う桜の香をお届けします。
Posted by BlueberryFields Kinokuniya at 2006年02月25日 19:12この投稿に寄せられたコメント
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それは今日井戸茶時間になりました。
さらに、琵琶湖の視界は最も高かった。