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2006年06月13日
2006年6月のメニュー
●2006年6月ランチ／ディナーメニュー
｜ 
3500円コース／5000円コース
●アミューズ
「梅雨の晴れ間の緑の一滴」
インゲン豆のムース
●オードブル（右は5000円コースのみ）
「ラテン語では真珠・・・。神秘のパワーを召し上がれ。」
｜ 
田下さんの新タマネギ色々
・玉ねぎロワイヤル
・玉ねぎとカツオのサラダ
・玉ねぎのつめもの
●スープ
「有機農業の極み。田下農園から届いた味をお楽しみに」
・田下さんの玉ねぎとじゃがいものポタージュ
●メイン（右の魚料理はは5000円コースのみ）
「夏に向けてパワー倍増・・・」
｜ 
・ポークステーキ
・つぶマスタードとハチミツのソース
●デザート
「桜桃のあまずっぱさと完熟メロン。初夏の香にうずもれて」
・桜桃のタルト
・メロンのスープ
・ココナッツのブランマンジェ
・木苺のジェラート
この投稿に寄せられたコメント
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今日は、ランチご馳走さまでした。今月のメインの野菜は何か楽しみにしていました。新玉ねぎのオンパレードで同じ食材でいろんな味を体験させていただき、楽しませていただきました。山の風も爽やかでホッとできました。スタッフのみなさんのもてなし有難うございました。7月は、孫2人と家族でお伺いします。ブルーベリーも青い実をつけ、これからの成長が楽しみです。来月お伺いするのを家族みんなで楽しみにしています。ただ一つ残念だつたのが、バラ園のバラの見ごろが過ぎてしまっていた事です。来年は是非バラの見ごろにお伺いしたいと思っています。
Posted by 食いしん坊ママ at 2006年06月18日 23:06 (Spam: 0%)