先日は、ランチをご馳走様でした。毎月メインの野菜が何か楽しみにしています。今月は、かぼちゃでしたが、かぼちゃのライスコロッケにかぼちゃのロースト、そうめんかぼちゃといろんな調理法で楽しませていただきました。個人的には、一番シンプルなかぼちゃのローストが素材そのもののの味が味わえて美味しかったです。持病のためカロリー控えめをお願いしていたので、ローストは、できれば蒸していただけると有難かったです。桃のスープは、初めてですごく新鮮でした。桃の風味があり、すごく「こく」がありました。でも、スープは、野菜スープが好きです。じゃがいもや玉ねぎ・コーン等の旬の野菜がいいですね。桃は、できればデザートが良かったです。
　紀伊国屋での一番好きな季節は、ブルーベリーの一番美味しい8月ですね。先日は、シーズン最後のブルーベリータルトをお土産に買って帰り家族で競いあっていただきました。
　フレッシュブルーベリーも買い、その日にスタッフの方に教えていただいた分量でブルーベリー酒を作ったのですが、ブルーベリーが、80グラムほど量が足りなかったのですが、ブルーベリーを足した方がいいのか不足のままでもいいのかどちらがいいのでしょぅか？アドバイスをお願いします。

林　清美　様
紀伊國屋の甲斐と申します。
コメントいただきありがとうございます。
今回のメニューで桃本来の甘味を大切にしたスープは非常にご好評いただいております。
当店は月変わりでメニューを変更させていただいております。
お客様に満足していただけるよう、地元の生きたお野菜や自家栽培のハーブを中心とし、体にやさしいお料理を準備させていただいております。
林様のまたのご来店を心よりお待ちしております。
誠にありがとうございました。

昨日、初めて伺いました。
素人では考えられない素材の使い方にとても驚きました。”桃のスープなんてどんな味？”でも、とてもおいしかったです。
最初、ﾗﾝﾁに3500円は高すぎかなと思ったのですが、味、内容、量ともにとても満足できました。ﾊｰﾌﾞﾃｨｰをおいしいと思ったのも今回が初めてです。
お料理の内容が変わったら、また行きたいと思います。
行く途中で猿に会ったのもおもしろい体験でした。