新年の御挨拶

２００７年の年明けを如何お迎えになりましたでしょうか？
皆々様には、お変わりなく御健勝のこととお喜び申し上げます。
昨年は元旦から大雪に包まれた年の明けでしたが
今年は雪もなく（７日には少々降りましたが）過ごしやすさと引き換えに
温暖化の影響を目の当たりにし、どんな夏がやって来るのか
不安を覆うことが出来ません。ブルーベリーを栽培して２５年、
冷夏の夏にブルーベリーの実が一粒ともならない中で
当たり前の自然の恵みがどんなに有難いものなのか頭を下れる想いも知りました。
こんな時の中に自が生き、次の世代その次の世代にも
生命が繫がって続いていく事を思う時、当たり前の自然が続いてくれる事を強く願わずにはいられません。
そんな中で食を預かるものとして、その生産現場、加工の過程は
自ら環境全てに配慮が必須となって参ります。
私共紀伊國屋は食べて頂くものが、まず”おいしく”そして食の安全をさらに吟味し、一つずつ丁寧にを心に商品作りに邁進して参ります。
今年も変わりませぬ御愛顧をお願い申し上げ、御挨拶とさせていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　岩田康子