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2007年12月01日
2007年12月のメニュー
￥3676コース/￥5250コース
●アミューズ
「皆様には始めてのお味。いかがですか？ブルーベリーで漬けたお漬物。」
・かまどご飯と大根のブルーベリー漬け
●オードブル
「去年大好評のオードブル、にんじん嫌いの人もお好きになられるかも・・・
にんじんのどこかに隠れている“カニ”を探して・・・。」
・にんじんのオードブル
●スープ
「大きな近江かぶらゆっくりコトコト白いスープの出来上がり・・・」
・かぶらのスープ
●メイン
「１２月に入ると聞こえるジングルベル。
クリスマスカラーのお魚料理を召し上がれ。」
・本日の鮮魚のポアレ/白ワインとサフランのクリームソース
・赤ピーマンのムース
●デザート
「このガトーショコラだけは逃せません。
Kinokuniya最高のガトーショコラが出来上がりました。
のろまん農場からのラ・フランスのソルベをお楽しみに。」
・ガトーショコラ
・フランボワーズのムース
・ラ・フランスのソルベ
