＊クリスマスメニュー＊

ブルーベリー畑は、真っ赤に
比良山系の山々も美しく紅葉しています。

今年も１２月２０日～２５日までクリスマススペシャルメニューを
ご用意して、皆様のご来店をおります。

●クリスマスランチ●
１２月２０日～２５日【要予約】
11:30～14:00（ラストオーダー）
コース：￥5250-／￥10500-

●クリスマスディナー●
１２月２０日～２４日【要予約】
17:30～20:00（ラストオーダー）
コース：￥10500-

★￥5250-コース★
アミューズ
『千枚漬けとサーモンのポピエット』
オードブル
『鹿肉のカルパッチョ／白子とゆり根のムース』
スープ
『シャンピニオンとかまどご飯のスープ』
お魚料理
『平目のキャベツ包み、菊菜と赤カブのソース』
お肉料理
『牛フィレ肉のロースト、赤ワインのソース』
もしくは
『鴨肉のロースト　フォンドボーとオレンジのソース』
（ご予約時にどちらがお選びいただけます）
デザート
『ガトーオペラ／ヌガーグラッセ／小さなクリスマスケーキ』

★￥10500-コース★
アミューズ
『鹿肉のカルパッチョ／白子とゆり根のムース』
オードブル
『フォアグラとえび芋のミルフィーユ
千枚漬けとサーモンのポピエット』
スープ
『シャンピニオンとかまどご飯のスープ
オマール海老を添えて』
お魚料理
『平目のキャベツ包み、菊菜と赤カブのソース
キャビア添え』
グラニテ
『グリーンレモンのグラニテ』
お肉料理
『牛フィレ肉のロースト、赤ワインのソース』
もしくは
『鴨肉のロースト　フォンドボーとオレンジのソース』
（ご予約時にどちらがお選びいただけます）
デザート
『ラ・フランスのティラミス／ヌガーグラッセ／小さなクリスマスケーキ』

Posted by staff at 2008年12月05日 17:50