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ブルーベリーフィールド紀伊国屋
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2010年04月14日

春の香りのおそうざい

◆人参とせりのきんぴら◆

ご飯がもりもりすすんでしまう おいしい簡単 人参のきんぴら です。

材料  人参 1本 、せり 少々 、
 ごま・七味 、ごま油・サラダオイル、砂糖・醤油 各少々

人参の長さは5cm 割り箸くらいの太さに切りそろえる。
きんぴらの要領で炒め、しんなりしたら砂糖と醤油で味付け、
七味とごまを振ってできあがり。

畑の角に生えているせりもきざんで、最後に一緒に混ぜると、
春の香り満載のおそうざい、一品できあがり。

ソラノネ食堂で、只今お出ししています・・。

岩田 康子

Posted by staff at 2010年04月14日 18:40