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ブルーベリーフィールド紀伊国屋
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2011年2月28日

「山のレストラン」営業再開のご案内

温暖化といわれながら、年末からの大雪に立ち往生。
それでも暖かな春の日差しがあれば
沢の水音が聞こえてきます。雪解けの水音です。
その水は、雪や氷や霧や雨に姿を変え地表に降り注ぎ、
20億年前に生まれた水がほとんど変わることなく、
再び地球を潤します・・・。
その循環の中に私達は存在しているのですね。

原始の地球の海の水は、もっと塩分濃度が低く、
「原始的な生命体」を種々に含む
「最初のスープ」のようなものだったそうです。
「スープ」の中で原始生命が自然に結合し、
より高度な生命に発展していったというのです。
水が生命の源と呼ばれる所以です。
その水を直接「山の流れ」からいただいている「山のレストラン」。
今年は、あらためて「水」をテーマに取り組んでまいります。
3月1日からのメニューをどうぞお楽しみに!
皆さまのご来店を、スッタフ一同心よりお待ちいたしております。

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
岩田 康子

Posted by staff at 2011年2月28日 22:31