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ブルーベリーフィールド紀伊国屋
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2012年5月9日

2012年5月のメニュー

2012.5 3,675MENU
3,675円のコース

 

2012.5 5,250MENU
5,250円のコース

5月の爽やかな風は、時折夏を感じさせるような香りも運んでくるようになりました。
競うように伸びてきた木々の葉やハーブたちは、まだやわらかで、日の光を浴びようと 空に向かってまっすぐに葉を広げ、まるで小さな子供たちの手のひらのようです。

そこかしこにハーブが顔を出し始めた山のレストランでは、5月のガーデンを思わせるような えんどう豆や、グリーンアスパラのお料理や、この時期だけの筍などご用意いたしました。
また、フルコースのお料理では、駿河湾でこの時期にあがる桜海老をふんだんに使った フリットや香りのよいビワマスなど、素材と香りにこだわったメニューで、ブルーベリーの小さな花達と共にお客様をお待ちしております。

Posted by staff at 2012年5月9日 11:06