2004年04月02日

4月のメニュー

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今月のメニューです。
左が5,000円のコース、右が3,500円のコースとなっております。
今月もよろしくお願いいたします。

3500円のコース
アミューズ:わかさぎのエスカベッシュ
オードブル:サーモン・アスパラ・タモギダケのクレープ
ポタージュ:新たまねぎのポタージュ
メインディッシュ:オーガニック・ポークフィレ ローズマリーのソース
デザート:セロリのシャーベット・はるかのジュレとチョコレートのテリーヌ
自家製天然酵母パン&ハーブティー

5,000円のコース:
アミューズ:わかさぎのエスカベッシュ
オードブル:3種盛り合わせ
ポタージュ:新たまねぎのポタージュ
メインデッシュ1:手長えびのポワレ 黒米と春の香りをのせて
メインディッシュ2:オーガニック・ポークフィレ ローズマリーのソース
デザート:セロリのシャーベット・はるかのジュレとチョコレートのテリーヌ
自家製天然酵母パン&ハーブティー

Posted by BlueberryFields Kinokuniya at 19:40 | Comments (0) | TrackBack