(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋「山のレストラン」は
２０年１２月２６日（金）～２１年２月末日まで
冬期休業をさせていただきます。
春の芽吹きと共に３月１日より再オープンをさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
今年もたくさんのお客様に山の上までご来店をいただきましたことを
心より御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
来年も皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。

尚、お問い合わせ・商品のご注文等につきましては
２０年１２月２５日受付終了
２１年１月８日より受付開始させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

TEL　077-598-2623
FAX　077-598-2633
(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋

成安造形大学内のカフェテリア結は
２０年１２月２６日（金）～２１年１月８日（木）の期間
年末年始のお休みをさせていただきます。
１月９日以降、新年の営業をさせていただきます。
１月９日の営業より、期間限定で「結 特製どんぶりフェア」などのイベントを予定しております。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

２００９年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ブルーベリー畑は、真っ赤に
比良山系の山々も美しく紅葉しています。

今年も１２月２０日～２５日までクリスマススペシャルメニューを
ご用意して、皆様のご来店をおります。

●クリスマスランチ●
１２月２０日～２５日【要予約】
11:30～14:00（ラストオーダー）
コース：￥5250-／￥10500-

●クリスマスディナー●
１２月２０日～２４日【要予約】
17:30～20:00（ラストオーダー）
コース：￥10500-

★￥5250-コース★
アミューズ
『千枚漬けとサーモンのポピエット』
オードブル
『鹿肉のカルパッチョ／白子とゆり根のムース』
スープ
『シャンピニオンとかまどご飯のスープ』
お魚料理
『平目のキャベツ包み、菊菜と赤カブのソース』
お肉料理
『牛フィレ肉のロースト、赤ワインのソース』
もしくは
『鴨肉のロースト　フォンドボーとオレンジのソース』
（ご予約時にどちらがお選びいただけます）
デザート
『ガトーオペラ／ヌガーグラッセ／小さなクリスマスケーキ』

★￥10500-コース★
アミューズ
『鹿肉のカルパッチョ／白子とゆり根のムース』
オードブル
『フォアグラとえび芋のミルフィーユ
千枚漬けとサーモンのポピエット』
スープ
『シャンピニオンとかまどご飯のスープ
オマール海老を添えて』
お魚料理
『平目のキャベツ包み、菊菜と赤カブのソース
キャビア添え』
グラニテ
『グリーンレモンのグラニテ』
お肉料理
『牛フィレ肉のロースト、赤ワインのソース』
もしくは
『鴨肉のロースト　フォンドボーとオレンジのソース』
（ご予約時にどちらがお選びいただけます）
デザート
『ラ・フランスのティラミス／ヌガーグラッセ／小さなクリスマスケーキ』