皆様、大変お待たせいたしました！！
今年１月１日より販売をさせていただいております新商品、
｢ノンシュガー　ドライブルーベリー｣を４月１日より
いよいよウェブショップにて販売開始いたします！！

ノンシュガードライブルーベリーは、砂糖を一切使用せず、野生種ブルーベリーに
りんご果汁のみで甘味を加えた、フルーティーなドライブルーベリーです。
弊社のジャムでご好評をいただいております、ノンシュガータイプの
『ブルーベリージャム”ノーブル”』と同仕様でございます。
野生種のブルーベリーの原産国はカナダ、
加工はカナダ北東部に位置するケベック州で行っています。
ケベック州は、大河で有名なセントローレンス川が流れる、自然豊かで
肥沃な土地を有し、シードル（りんご酒）をはじめ農産物を加工する産業が盛んな地域です。

今回の仕様につきまして、皆様からお寄せいただきました
｢砂糖が入っていないものが欲しい｣というご意見にお答えする形で
(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋が独自の味付けをいたしました商品です。
弊社が開発した商品でございますので、他では一切お召し上がりいただくことができません。
また、従来商品同様、厳正な品質検査を行いました結果、農薬等の化学物質は
一切検出されておりません。
是非一度、商品の味をお確かめいただきますよう、
何卒よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　記

●ドライブルーベリー／野生種　カナダ

《ウェブショップにて４月１日より販売を開始いたします》

※価格は全て消費税込みの金額です。
1kg　￥8.400-
500g　￥4.725-
200g　￥2.100-
100g　￥1.260-

●原材料　　：　ブルーベリー、りんご果汁、食用ひまわり油（原材料重量比0.2％）
●原産国　　：　カナダ
●賞味期限 ：　製造から１年　
●保存　　　 ：　【開封後は７℃以下で保存願います。】

(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
電話：077-598-2623
FAX：077-598-2633

「山のレストラン」前に広がるブルーベリー畑の木々も
少しずつ少しずつ膨らんでまいりました。
いつもレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、以下の日程で「山のレストラン」をお休みさせていただきます。

●４月　１日 水曜日
●４月２２日 水曜日
※その他、木曜定休

尚、４月３０日木曜日は営業させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
電話　０７７－５９８－２６２３

3月のメニューをご案内いたします。

￥3,675-コース

￥5,250-コース

●アミューズ
ガンをも治す玄米のモチモチなおいしさをお届けします。
ふきのとうの香りが春の訪れを感じさせてくれます。
　　・玄米ご飯のコロッケ
　　・ふきのとうのクリーム添え

●オードブル
春風に揺れる菜の花畑。そんな景色を白いお皿にのせました。
この季節ならではの琵琶湖にあがる白魚。
有機栽培の野菜がしっかり味を支えます。
　　・菜の花と白魚のゼリー
　　・春野菜

●スープ
｢こんなにおいしいほうれん草スープははじめて…｣
と御年配の御婦人に言っていただきました。
５年ぶりにその味を再現。全てのお客様にそう言っていただけます様に…。
　　・ほうれん草のスープ

●メイン
やっぱりあの味。抗生物質を使わずに飼育される江原さんのハーブポーク。
クリーミーなソースとの相性もピッタリ。
思わずもう一口と手が出るおいしさを、どうぞお楽しみに。
　　・ハーブポークのロースト
　　・クリーミーなマスタード風味のソース

●デザート
春のやわらかい陽ざしのもと育った野菜と、風にそよぐ菜の花、
甘酸っぱくみずみずしい いちご。
春風が香る一皿です。
　　・米粉と人参のロールケーキ
　　・ジュレドルージュと菜の花のパンナコッタ
　　・いちごのジェラート

◆◆￥5250コースには
『季節のオードブル』(ゆばと豆乳のグラタン)と
『シェフおすすめお魚料理』(平目のキャベツ包み)
が追加になります。