ブルーベリーの摘み取り体験を９月３日まで延長します。
【当日枠】でのご入園になりますので、当日の朝にお電話にて
ご予約を承ります。
お一人様２５０ｇ～３００ｇまでのお土産つきです☆

↑↑こんなに大きな実がとれますよ～

TEL 077-598-2623
当日入園料：１３６５円
電話受付時間：９：３０～

ブルーベリーフィールズ紀伊国屋では
８月無休で営業させていただいておりました代休として
９月１日～４日までお休みをさせていただきます。
５日以降営業させていただきますので
どうぞよろしくお願いします
（定休日：木曜）

９月のメニューをご案内いたします。

●アミューズ

「宿儺（すくな）かぼちゃは栗のようにほっこりとした味わいの珍しいかぼちゃです。

実る数が少ないから付いた名前ではありません。

高山市に伝わる日本書紀の物語により命名されました。

夏の終わりにコラーゲンたっぷりの豚足の煮込みを入れてお肌つやつやに・・・

三重県の橋本農園より届きます。」

　　・すくなかぼちゃのコロッケ

●オードブル

「野菜は夏野菜から秋～冬野菜への端境期。

鱧をこんがり焼いて野菜は埼玉県小川町の風の丘ファームより届きます。

徳島より届くスダチを添えて・・・。」

　　・夏野菜とハモのテリーヌ

●スープ

「桃は中国が原産です。日本では弥生時代にはすでに食べられていたようです。

食物繊維が豊富で高血圧・老化予防等も期待できます。

今年も長野ののろまん農場より届きました。」

　　・桃のスープ

●メイン

「じゃがいものインカのめざめをご存知でしょうか？

栗のような風味は絶品！！ジャガイモとは思えません。

牛フィレのレアなローストは赤ワインの濃厚なソースをお楽しみに。

ミョウガご飯が奥地をさっぱりと。」

　　・牛フィレ肉のローストとインカのめざめ

　　・赤ワインとニラのソース

●デザート

「のろまん農場の桃、池田牧場のジェラート、かたぎ古香園の無農薬緑茶・・・。
贅沢な特製スイーツを最後の一皿に。」
　　・紀伊國屋特製スイーツ盛り合わせ

本日８月２３日からブルーベリーを店頭販売いたします☆

１パック２００ｇ　１２６０円
有機JAS認定圃場で、太陽の光をたっぷり浴びて育った
完熟ブルーベリー☆
特に今年は、大粒で甘～いブルーベリーです。

●限定商品ですので、お取り置きは承ることができません。
　ご了承くださいませ。

今年は、例年より甘く、大きく実ったブルーベリーがたわわに実っています。
ブルーベリーの状態を見ている限り、まだまだ収穫ができそうです。

そこで！！

当日摘み取り枠の受付を、８月３１日まで延長することが決定いたしました！！！

※当日枠の受付は、当日９時３０分以降のお電話でのお問い合わせに限ります。
　事前のご予約はできませんので、ご了承くださいませ。

開園時間　９時３０分～１７時（受付終了１６：３０）
当日料金　お一人様　１３６５円

●●また、山のレストランもお日にちによりましては
　　　お席のご用意が可能でございます。
　　　みなさまのご予約を心よりお待ちいたしております。

TEL 077-598-2623

暑い日が続きます。
サンサンと照る太陽の下、今年もブルーベリーがたわわに実っております。
今年は大粒の甘～いブルーベリーが収穫できています。

さて、その摘み取り体験ですが、８月１１日～１７日まで、当日枠を設けます。
当日枠の定員は１０～２０名様です。
ご希望のお客様は、当日の午前９時３０分以降にお電話をいただきます様
お願い申し上げます。

レストランをご予約のお客様へご案内

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋『山のレストラン』をご予約いただきまして
誠にありがとうございます。

本年より、全てのお客様に、更にお食事時間をお楽しみいただけるよう、
以下のとおり、お約束を設定いたしました。
皆様のご理解ご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

●ご予約日の１週間から１０日前にお電話をいたします。
その際、ご予約日の３日前までに電話がなかなかつながらなかったり、
予約内容が確認できませんと　３日前にキャンセルとなりますので、ご注意くださいませ。

※予約日の近日にご予約をいただいたお客様へのお電話は控えさせていただきます。

●レストランご到着のタイムリミットを設定いたしました。
　１１時３０分ご予約のお客様・・・１２時１５分まで。（ご退席１３時１５分）
　１３時３０分ご予約のお客様・・・１４時１５分まで。（ご退席１５時１５分）
お食事時間を２部制にさせていただいております関係で、“ご退席時間”を設けております。
このお時間を過ぎられますと、コース料理をゆっくりお召し上がりいただくことが困難となるため、こちらからキャンセルをさせていただきます。
８月は特に道路等込み合いますので、時間に余裕をもって、お早めにご出発いただきます様、よろしくお願いいたします。
（湖西道路は非常に込み合います。特に長等トンネル・坂本付近が込み合います
京都からお越しのお客様は、大原経由 途中越えをオススメいたします。）

●当日予約をキャンセルされます場合、及びご連絡なしで来店されない場合は
キャンセル料が発生いたします。

●レストランとブルーベリーの摘み取りをあわせてご予約のお客様は
　 レストランをキャンセルの場合、ブルーベリー摘みもキャンセルとなります。

＊＊ブルーベリーの摘み取り体験当日枠のご案内＊＊
今年は、ブルーベリーの収穫が最盛期を迎えますと
当日枠を設けることにいたしました。
当日枠価格は、１３６５円となっております。
尚、当日枠に関しましては当日のご予約に限ります。
当日にお問い合わせいただきますよう、お願い申し上げます。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております、。

滋賀県高島市の安曇川泰山寺ソラノネ紀伊國屋では
伊香立のブルーベリーフィールズ紀伊國屋より一足先に
ブルーベリーの摘み取り体験をはじめております。
（７月２８日～８月３１日）

予想以上に大粒のブルーベリーがたくさん収穫できているので、
８月３１日まで、摘み取り予約枠を拡大することが決定いたしました！！！

ご予約はこちらまで↓↓
電話　０７４０－３２－３７５０

地図はこちら↓↓
http://soranone.jp/contact

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

いつもカフェテリア 結 紀伊國屋をご利用いただきまして
大変ありがとうございます。
さて、カフェテリア 結は以下の通り夏季休業をさせていただきます。

休業期間 ： ８月１日～９月７日
　　　　　　　 ※７月３１日は１６時までの営業とさせていただきます。

９月８日より営業をさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

８月のメニューをご案内させていただきます。

●アミューズ

「この甘味はどこからきたの？と思う程の濃厚な味。

涼やかなマウンテンミントをハーブガーデンより摘んで添えてみました。」

　　・とうもろこしのムース

●オードブル

「紀伊國屋の８月はたっぷりのブルーベリーを・・・。

毎年恒例のオードブルはローストポークに赤ワインのきいた

ブルーベリーソースをたっぷりと。」

　　・冷製ローストポーク、ブルーベリーソース

　　・カントリーサラダ

●スープ

「８月まで我慢して待った冷製スープ。

田下農場のコクのあるじゃがいものお味をお楽しみに。」

　　・ヴィシソワーズ

●メイン

「黒鷲ナスのクリーミーさにホレボレしてしまう一皿。

二色のズッキーニが色彩を添えて・・・。」

　　・スズキのポアレと黒鷲ナスのロースト

　　・かまど炊きご飯

●デザート

「十勝平野の西。通称“牛乳山”のふもとにある共同学舎新得農場の

乳牛ブラウンスイス。搾りたての生乳で作ったフロマージュブランを

今が旬のブルーベリーとともに。」

　　・ブルーベリーとフロマージュブランのムース

　　・ブルーベリーのケーキ

　　・ブルーベリージェラート

◆◆5250コースには

『季節のオードブル』(夏野菜の煮込み、ハモのグリル)と

『シェフおすすめお肉料理』(鹿肉のロースト、トマトとパプリカのソース)

が追加になります。