Blueberry Fields 紀伊國屋 |ブルーベリーフィールズ

お知らせ

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2017.4 ¥5,000 ブルーベリーの蕾が膨らむ4月です

2017年4月 5,000円(税別)MENU  Amuse (キャベツと原木しいたけのキッシュ) みずみずしい春キャベツと肉厚の原木しいたけをキッシュに焼き上げました。 Hors d’oeuvre (春の三種

山のレストラン2017.4.2

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2017.4 ¥3,500 薄紅の花びら舞う4月です

2017年4月 3,500円(税別)MENU  Amuse (キャベツと原木しいたけのキッシュ) みずみずしい春キャベツと肉厚の原木しいたけをキッシュに焼き上げました。 Hors d’oeuvre (春の三種

山のレストラン2017.4.2

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2017.3 ¥3,500 木々が芽吹く3月です

2017年3月 3,500円(税別)MENU  Amuse (鮒寿司の飯とチーズのサンド 花菜のフリット) 滋賀県の伝統食材、鮒寿司の飯を豆腐や出汁とまぜまろやかにし、チェダーチーズとディルを一緒にサンドしました。花菜の

山のレストラン2017.2.28

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2017.3 ¥5,000 降り積もった雪が溶ける3月です

2017年3月 5,000円(税別)MENU Amuse (鮒寿司の飯とチーズのサンド 花菜のフリット) 滋賀県の伝統食材、鮒寿司の飯を豆腐や出汁とまぜまろやかにし、チェダーチーズとディルを一緒にサンドしました。花菜のフ

山のレストラン2017.2.28

春よ恋コンサートチラシ

山のレストランオープニングコンサート

3月4日(土)、5日(日) 山のレストラン、オープニングコンサート開催致します 今年は雪が本当に多く、春を待ちわびる気持ちもひとしおです。 (ピアノは田下三枝子さんの出演予定でしたが、田下さんの都合で出演者変更となりまし

山のレストラン2017.2.8

山のレストランは1月2月は冬季休業させて頂いております。

 毎年の事ながら山のレストランおよびソラノネ食堂は1月2月の間冬季休業させて頂いております。 昔に比べれば雪の降る量も随分と少なくなりました。しかし一旦降りはじめると中々融けず、坂道は危険な状態に、、 山のレストランおよ

山のレストラン2017.1.8

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2016年クリスマスディナー・ランチのお知らせ

雪がちらつく季節になりました。日中積もった雪に時折、陽射しがあたると世の中全体がキラキラと輝くように感じます。冬の厳しさの中で、心に映る自然からの贈り物のようです。 本年もこのクリスマスの時期に特別のお料理を用意させて頂

山のレストラン2016.12.16

2016.12 ¥3,500 冬の訪れを感じる季節になりました。

2016年12月 3,500円(税別)MENU  Amuse (鶏と赤カブのバプール) 鶏と赤カブの蒸し物を柚子のきいた優しい味に仕上げました。 寒い冬に心がほっこりとする一品です。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2016.12.4

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2016.12 ¥5,000 粉雪が舞い散る12月です。

2016年12月 5,000円(税別)MENU Amuse (鶏と赤カブのバプール) 鶏と赤カブの蒸し物を柚子のきいた優しい味に仕上げました。 寒い冬に心がほっこりとする一品です。 Hors d’oeuvre

山のレストラン2016.12.4

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2016.11 ¥5,000 落ち葉がカサカサと音を奏でる季節です

2016年11月 5,000円(税別)MENU  Amuse (3種の大根サラダ 白身魚のカルパッチョ) 白身魚のカルパッチョを紅芯大根や黒大根などの旬の大根をサラダと共に。 カシューナッツがアクセントに効いてます。 H

山のレストラン2016.11.13

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