Blueberry Fields 紀伊國屋 |ブルーベリーフィールズ

2020.12 MEMU ¥3500

2020年12月1日

山のレストラン

◆Amuse (マッシュルームの香草パン粉焼き)
見た目もかわいらしいマッシュルームをパン粉焼きに。バジルのソースでお召し上がりください。

◆Hors d’oeuvre (海老のマリネ・魚介のテリーヌ・カニの白菜包み)
色とりどりのオードブルの盛り合わせ。魚介の多彩なる味わいをお楽しみください。

◆Soupe (カブのスープ)
冬の訪れを感じる優しいスープです。

◆Viande(サルティンボッカ~紀伊國屋風~)
きのこをたっぷりと使ったソースは絶品!

◆Dessert(金柑のパイ・グレープフルーツゼリー・ジェラート)
さっぱりとしたゼリーと、鮮やかなオレンジ色の金柑のパイ。

※上記MENUにパンとハーブティが付いています。
自家製パン3種  自家農園のハーブを使用したハーブティ

お野菜は自然工房あおきさんから頂いています。

PAGE TOP