Blueberry Fields 紀伊國屋 |ブルーベリーフィールズ

お知らせ

2018.12 ¥5,000本格的な冬がはじまる12月menu

2018年12月 5,000円(税別)MENU Amuse (鮒寿司の飯のピサラ) 鮒寿司の飯とクリームチーズの濃厚なソースでピザに焼き上げました。 Hors d’oeuvre (季節の野菜のバーニャカウダ)

山のレストラン2018.11.30

DSC_1004小

2018.12 ¥3,500空から雪が舞い降りる12月menu

2018年12月 3,500円(税別)MENU  Amuse (鮒寿司の飯のピサラ) 鮒寿司の飯とクリームチーズの濃厚なソースでピザに焼き上げました。 Hors d’oeuvre (季節の野菜のバーニャカウダ

山のレストラン2018.11.30

2018年 クリスマスランチ・ディナーのお知らせ

2018年 クリスマス ランチ・ディナーのお知らせ 今年も残すところあと一ヶ月半となりました。 山は紅葉に染まり、落ち葉がカサカサと音を奏でます。 本年もこのクリスマスの時期に特別のお料理を用意させて頂きます。 是非特別

山のレストラン2018.11.16

DSC_0491小

2018.11 ¥3,500ブルーベリー畑が紅く染まる11月menu

2018年11月 3,500円(税別)MENU Amuse (里芋のオーブン焼き) 旬の里芋をガーリックバターの香ばしいオーブン焼きに。へしこがアクセントに効いています。 Hors d’oeuvre (人参の

山のレストラン2018.11.2

DSC_0478小

2018.11 ¥5,000山の落ち葉がカサカサと音を奏でる11月menu

2018年11月 5,000円(税別)MENU  Amuse (里芋のオーブン焼き) 旬の里芋をガーリックバターの香ばしいオーブン焼きに。へしこがアクセントに効いています。 Hors d’oeuvre (人参

山のレストラン2018.11.2

2018.10 ¥5,000高い空にうろこ雲がうかぶ10月menu

2018年10月 5,000円(税別)MENU Amuse (パン・デピス) 香辛料が効いたほんのり甘いパン・デピスには鶏のレバーペーストと黒ニンニクのポテトペーストをつけてどうぞ。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.10.1

2018.9 ¥3,500 棚田が黄金に輝く9月menu

2018年9月 3,500円(税別)MENU  Amuse (焼きナスのフラン) 香ばしく焼いたナスをなめらかなフランに。味噌風味のゼリーを添えて。 Hors d’oeuvre (鶏のファルス包み) キクラゲ

山のレストラン2018.9.1

2018.9 ¥5,000 トンボが飛び秋の風が吹く9月menu

2018年9月 5,000円(税別)MENU  Amuse (焼きナスのフラン) 香ばしく焼いたナスをなめらかなフランに。味噌風味のゼリーを添えて。 Hors d’oeuvre (鶏のファルス包み) キクラゲ

山のレストラン2018.9.1

DSC_0137小

2018.8 ¥5,000 青空に入道雲が映える8月menu

2018年8月 5,000円(税別)MENU Amuse (万願寺とうがらしのムース) 万願寺とうがらしをなめらかな大人のムースに。 今が旬のハモとトマトのジュレが爽やかな一品です。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.8.5

DSC_0139小

2018.8 ¥3,500 蝉時雨が降り注ぐ8月menu

2018年8月 3,500円(税別)MENU  Amuse (万願寺とうがらしのムース) 万願寺とうがらしをなめらかな大人のムースに。 今が旬のハモとトマトのジュレが爽やかな一品です。 Hors d’oeuv

山のレストラン2018.8.1

PAGE TOP