Blueberry Fields 紀伊國屋 |ブルーベリーフィールズ

お知らせ

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2017.10 ¥5,000 山が豊に実る10月です

2017年10月 5,000円(税別)MENU Amuse (秋鮭と春菊のキッシュ) サックリとした良質のバターが香る生地に秋鮭と春菊を敷きつめました。秋の香り漂う一皿です。 Hors d’oeuvre (き

山のレストラン2017.10.3

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2017.10 ¥3,500 涼しい風が畑を駆け抜ける10月です

2017年10月 3,500円(税別)MENU Amuse (秋鮭と春菊のキッシュ) サックリとした良質のバターが香る生地に秋鮭と春菊を敷きつめました。秋の香り漂う一皿です。 Hors d’oeuvre (き

山のレストラン2017.10.3

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2017.9 ¥3,500 高い空にはうろこ雲が広がります。

2017年9月 3,500円(税別)MENU Amuse (焼きナスのフラン) 香ばしく焼いたナスをなめらかなフランに。くるみ味噌のトーストを添えて。 Hors d’oeuvre (三種盛) 野菜のパスタ仕立

山のレストラン2017.9.5

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2017.9 ¥5,000 棚田が黄金色に変わる季節です。

2017年9月 5,000円(税別)MENU Amuse (焼きナスのフラン) 香ばしく焼いたナスをなめらかなフランに。くるみ味噌のトーストを添えて。 Hors d’oeuvre (三種盛) 野菜のパスタ仕立

山のレストラン2017.9.5

5000小

2017.8 ¥5,000 ブルーベリーの収穫の頃です。

2017年8月 5,000円(税別)MENU Amuse (夏の三種盛) 万願寺とうがらしのムースには、カマンベールチーズと鮒寿司の飯をのせて。 ブルーベリーと赤玉ネギのサラダ、マックワとビターチョコの三種盛です。 Ho

山のレストラン2017.8.1

3500小

2017.8 ¥3,500 賑やかな8月がやってきました!

2017年8月 3,500円(税別)MENU Amuse (夏の三種盛) 万願寺とうがらしのムースには、カマンベールチーズと鮒寿司の飯をのせて。 ブルーベリーと赤玉ネギのサラダ、マックワとビターチョコの三種盛です。 Ho

山のレストラン2017.8.1

7月3500

2017.7 ¥3,500 梅雨の晴れ間が眩しい7月です。

2017年7月 3,500円(税別)MENU Amuse (へしこと野菜のサラダ) コリンキーやトマト、大根などのお野菜をへしこのパウダーでどうぞ。 Hors d’oeuvre (豚ヘレのポッシェ お味噌のコ

山のレストラン2017.7.7

7月5000円

2017.7 ¥5,000 ブルーベリーが色付く7月です。

2017年7月 5,000円(税別)MENU Amuse (へしこと野菜のサラダ) コリンキーやトマト、大根などのお野菜をへしこのパウダーでどうぞ。 Hors d’oeuvre (豚ヘレのポッシェ お味噌のコ

山のレストラン2017.7.7

2017.6 ¥3,500 ブルーベリーの実が膨らみあじめる6月です

2017年6月 3,500円(税別)MENU Amuse (新玉ねぎのフラン) 甘い新玉ねぎをたっぷり使った西洋茶碗蒸しのフランはキャラメリゼした新玉ねぎのカラメルと一緒にどうぞ。 Hors d’oeuvre

山のレストラン2017.6.2

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2017.6 ¥5,000 カエルの合唱がきこえる6月です

2017年6月 ¥5,000(税別)MENU Amuse (新玉ねぎのフラン) 甘い新玉ねぎをたっぷり使った西洋茶碗蒸しのフランはキャラメリゼした新玉ねぎのカラメルと一緒にどうぞ Hors d’oeuvre 

山のレストラン2017.6.2

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