Blueberry Fields 紀伊國屋 |ブルーベリーフィールズ

お知らせ

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2018.7 ¥3,500 棚田の苗が青々とする7月menu

2018年7月 3,500円(税別)MENU Amuse (トマトのムース) 旬のトマトをムースに仕上げました。ラディッシュやきゅうり、コリンキーはへしこパウダーでどうぞ。ピクルスにしたカラフルトマトを添えて。 Hors

山のレストラン2018.7.7

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2018.7 ¥5,000ブルーベリーの実が色付く7月menuです

2018年7月 5,000円(税別)MENU Amuse (トマトのムース) 旬のトマトをムースに仕上げました。ラディッシュやきゅうり、コリンキーはへしこパウダーでどうぞ。ピクルスにしたカラフルトマトを添えて。 Hors

山のレストラン2018.7.7

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2018.5 ¥3,500 棚田に青空広がる5月menuです

2018年5月 3,500円(税別)MENU Amuse (新玉ねぎのムース 桜エビのガレット) 甘い新玉ねぎをたっぷり使いムースに仕上げました。旬の桜エビのガレットと一緒にどうぞ。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.5.20

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2018.5 ¥5,000 新緑深まる5月menuです

2018年5月 5,000円(税別)MENU Amuse (新玉ねぎのムース 桜エビのガレット) 甘い新玉ねぎをたっぷり使いムースに仕上げました。旬の桜エビのガレットと一緒にどうぞ。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.5.20

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2018.3 ¥3,500 春風が心地よい3月です

2018年3月 3,500円(税別)MENU Amuse (白米(滋賀旭)のキッシュ) 滋賀旭のキッシュには、ネギを入れ焼き上げました。ほのかに香る蕗の薹みそが春の訪れを思わせます。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.3.5

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2018.3 ¥5,000 陽差しが柔らかく春を感じる3月です

2018年3月 5,000円(税別)MENU Amuse (白米(滋賀旭)のキッシュ) 滋賀旭のキッシュには、ネギを入れ焼き上げました。ほのかに香る蕗の薹みそが春の訪れを思わせます。 Hors d’oeuvr

山のレストラン2018.3.5

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2017.11 ¥3,500 山が色付く11月です。

2017年11月 3,500円(税別)MENU Amuse (ジャガイモと鮒寿司の飯のピサラ) 鮒寿司の飯を使ったソースにジャガイモをトッピングし、ピザ風に焼き上げました。 Hors d’oeuvre (冬野

山のレストラン2017.11.2

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2017.11 ¥5,000 落ち葉が奏でる11月です

2017年11月 5,000円(税別)MENU Amuse (ジャガイモと鮒寿司の飯のピサラ) 鮒寿司の飯を使ったソースにジャガイモをトッピングし、ピザ風に焼き上げました。 Hors d’oeuvre (冬野

山のレストラン2017.11.2

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2017.10 ¥5,000 山が豊に実る10月です

2017年10月 5,000円(税別)MENU Amuse (秋鮭と春菊のキッシュ) サックリとした良質のバターが香る生地に秋鮭と春菊を敷きつめました。秋の香り漂う一皿です。 Hors d’oeuvre (き

山のレストラン2017.10.3

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2017.10 ¥3,500 涼しい風が畑を駆け抜ける10月です

2017年10月 3,500円(税別)MENU Amuse (秋鮭と春菊のキッシュ) サックリとした良質のバターが香る生地に秋鮭と春菊を敷きつめました。秋の香り漂う一皿です。 Hors d’oeuvre (き

山のレストラン2017.10.3

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